Gran Canaria 🇮🇨 Hoya de Pineda

Un caffè tropicale, rotondo, solare.
Dolcezza intensa, note di mango e miele scuro in un corpo avvolgente.
Nato al nord dell’isola, dove il tempo è più umido, più verde, più profondo.

🧠 Profilo Sensoriale
Hoya de Pineda è un caffè solare, avvolgente e profondo. Il profilo è dominato da note di miele scuro, caramello e mango maturo, con accenni di cacao e una dolcezza naturale lunga e persistente. Il corpo è pieno ma mai invadente, l’acidità è morbida e ben integrata. Una coccola esotica con radici vulcaniche.

🎯 Scelto da chi si riconosce in…
👉 The Comfort Seeker e The Wild Spirit:
Chi ama la dolcezza con carattere, cerca connessioni vere e trova nei contrasti la sua casa. Hoya è per chi vuole sentirsi abbracciato da un caffè, ma con lo spirito libero di chi cerca strade nuove.

☕ Metodo di Preparazione Consigliato
Espresso, moka o french press: Hoya dà il meglio di sé quando può esprimere profondità, dolcezza e densità. Ottimo anche in cold brew per un profilo tropicale estivo.

🌎 Informazioni Tecniche

Origine: Valle de Guía, Gran Canaria – Isole Canarie
Altitudine: 505 m
Varietà: Caturra
Metodo: Red Honey

Note aromatiche: Miele scuro, caramello, mango maturo, cacao

Corpo: ●●●●○
Acidità: ●●●○○
Intensità: ●●●●○

✨ Il caffè, la storia
A nord di Gran Canaria, il paesaggio cambia: più verde, più umido, più quieto. È qui, nella Valle de Guía, che abbiamo scoperto nel 2022 la minuscola piantagione di Dani Suárez.
Coltiva in modo artigianale, nei ritagli di tempo, con un rispetto profondo per la terra e una passione rara. Da quel momento è nato un progetto comune: valorizzare micro lotti unici, nati in silenzio e con amore.
Oggi puoi gustarlo tostato da noi, oppure acquistarlo in versione caffè verde e tostarlo tu stesso.
Ogni chicco è una storia vera, raccolta a mano, che parla di autenticità e di isole dentro l’isola.

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