Yemen 🇾🇪 Khawlani Odaini

Un’esplosione esotica di intensità e complessità, in una tazza che racconta resilienza.
Frutti rossi, miele e cioccolato si fondono in un abbraccio cremoso e indimenticabile.
Non è solo un caffè: è un viaggio audace nel cuore dello Yemen.

🧠 Profilo Sensoriale
Khawlani è intenso, stratificato e avvolgente. Le sue note di frutti di bosco, miele, mango e cioccolato si intrecciano su un corpo cremoso e profondo. È il tipo di caffè che ti sfida a rallentare e assaporare ogni dettaglio, lasciando un’impronta indelebile.

🎯 Scelto da chi si riconosce in…
👉 The Wild Spirit e The Rebel:
Chi ama spingersi oltre i confini, vive il gusto come espressione di personalità e cerca storie autentiche dietro ogni sapore. Khawlani è un invito a rompere gli schemi con consapevolezza e stile.

☕ Metodo di Preparazione Consigliato
Straordinario in Espresso per palati audaci, espressivo in moka e sorprendente in aeropress. Un caffè che sa stupire in ogni estrazione.

🌎 Informazioni Tecniche

Origine: Khawlani, Sa’ada, Yemen
Altitudine: 1800–12000 m
Varietà: Odaini
Metodo: Naturale

Note aromatiche: Frutti di bosco, miele, mango, cioccolato, burro

Corpo: ●●●●○
Acidità: ●●●●○
Intensità: ●●●●●

✨ Il caffè, la storia
Cresciuto sulle alture drammatiche dello Yemen settentrionale, Khawlani è il frutto della determinazione di due fratelli che coltivano la terra nonostante la guerra. Ogni chicco racconta una storia di resistenza e bellezza, trasportandoti in un territorio aspro e poetico dove il caffè non è solo bevanda, ma simbolo di speranza.

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